与其舒服地躺着，不如饺子好吃。(西方谚语)对北方人来说，饺子现在是日常食物之一，不再像以前那样逢年过节上餐桌了。饺子对北方人的意义不是一句话可以概括的。
生活条件好。虽然已经成为日常食品，但饺子在北方人心中仍然占据着“大餐”的位置。家里来客人的话，要招待客人，或者家里有什么高兴的事，就买两斤肉，包一大块肉饺子招待客人，或者庆祝一下。如果去某人家，别人用饺子招待，肯定被认为是贵宾。自己家的饺子也会吃个三五五，但那一顿也不会差。
现在天气冷，想吃保暖的食物。所以冬天吃饺子的时候，我家会改变吃法，换新汤，做新汤饺子，吃吃喝喝，热爽，全身暖和，出门冬天也不怕冷。酸的水饺要好吃，做酸汤是关键。其中调味品的比例是酸甜辣辣的，要记住，一口创造出停不下来的节奏，直到吃饱为止，放下筷子。喜欢水饺的朋友和不辣的朋友可以试试。
[新汤包]
【食材】:饺子、葱、生姜、沙拉油、花生油、生草、醋、香油、油发卖者、熟的白芝麻、香菜、少许盐。材料的量我们没有给，但配方过程介绍中会一一告诉你，请仔细看！
[具体做法]:
1.可以先包饺子，再包冷冻饺子，但现在的包包不好吃。使用速冻饺子时，煮饺子时不要等到水沸腾，把锅放下。那么饺子可能会碎。
2，然后准备调味料。调料是酸汤水饺子的灵魂所在。三个小碗都含有调料，分别是芝麻油和花生油混合的油、泼油的红油、生醋和醋的混合液。其中花生油和芝麻香油的比例为3: 1，陈醋和生抽的比例也为3: 1。
3、将葱和姜分别切碎，放入碗中，再加入一把炒好的白芝麻，再加入少许盐。
4加热花生油和香油的混合油，撒在葱姜上，刺激香味，然后均匀混合。
5，然后倒入真草鲜汁和红油，搅拌均匀，我们的产汤就完成了。
6、煮饺子，捞出调料碗，再舀几勺饺子汤，撒上香菜或小葱，搅拌均匀即可。
[诗里有话要说]
食材没有具体使用。只是因为每个人口都不一样。但是只要记住调味料的比例，这个新汤饺子的味道就不会错。根据实际需要，可以很好地混合酸辣汤。建议用一口大碗，然后捞出饺子，再在饺子汤里撒上香菜，然后再分着吃。大卫亚设，Northern Exposure，食物)这样吃的话，看起来不香，不油腻。做一人份的话，油的使用量不太好，难免会腻。冬天这样吃的话两个字：温暖凉爽！
我是沉默诗，饮食领域的原创作家，喜欢把最简单的食材做成最好的味道。如果像我一样热爱生活，热爱厨房，就能守护我。同时，本图文作品沉甸甸地进行诗歌创作，严禁不良者由媒体作者搬运和盗窃盗匪，作者有权追究法律责任。
