By快乐每日lxku
用料
莲藕2节猪肉200克姜5克面粉50克蛋清1个白胡椒粉略生抽5毫升调料酒5毫升盐1克食用油1克适量糖
做法步骤
，清洗、剥皮、准备买来的莲藕。
2，肉馅味道好。碎肉加盐、糖、生草、蚝油、鸡肉、白胡椒粉、
3，莲藕切片中间放入肉馅，另外准备
4、爆炸前涂上薄面团，
5，在锅里适量倒入香油，用80%的热量放入莲藕盒里，慢慢煎，中间翻很多，煎成两面金黄即可。
6，炸的话应该差不多了。
7，这是油炸莲藕盒。都很脆很好吃。
藕的营养功效
莲藕，口感甜美，性感冒；耳心、脾、胃、肝、绝经。
清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的饮食禁忌
煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
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