夏天这么喜欢吃面条，每人一盘，味道鲜美可口。
天气热的话，我家就这样吃面条，有肉，有食物，有面条，拌着吃更香。
1、冬天我家最爱吃的面条是羊肉臊子面，热热乎乎的一大碗，尤其爱喝羊肉臊子汤，鲜香的味道，浓郁的香味，吃一碗特别过瘾，夏天天热了，吃臊子面就有点太热了，那就换个吃法吃羊肉臊子面。
2、先来看看都用到哪些食材，一把菠菜，半碗花生米，一根芹菜，半根红萝卜，一根青辣椒，半根大葱，几根豆角，一个香菇，一瓣蒜，半根红辣椒。
我家做饭有个习惯，就是会用到很多的蔬菜，营养学建议人每天要摄入12种蔬菜，所以每顿饭，能放多少蔬菜种类，就放多少，蔬菜的种类多，营养丰富，口感好。
3、菠菜切段焯水挤掉水分装盘，花生米炒香，和青辣椒圈一起装盘，其他的蔬菜都切条，锅里热油，油热后浇到两盘蔬菜上，激发出蔬菜的香味。
4、做面条少不了西红柿，少了西红柿不仅颜色不好看，同时口感也会逊色不少，前面准备蔬菜的时候，忘记了西红柿，等要炒的时候，突然发现没有西红柿，这才拿来西红柿切碎。
5、锅里放半勺提前炒好的羊肉臊子，臊子融化后放葱花蒜末、一勺辣椒面、一勺盐、半勺五香粉炒香。
我家有时候就会一次炒一盆羊肉臊子，随吃随用，平时吃起来就方便多了。
6、然后放豆角、香菇、红萝卜，翻炒均匀后添加适量开水，小火炒至豆角熟透，放西红柿碎、芹菜。
7、吃面条，我家一直是自己动手和面，先和面，饧面的时候，再准备蔬菜，把蔬菜炒好，就来压面条，用这个小型压面机，分分钟就可以压出筋道爽滑的面条。
8、煮锅水烧开后放入面条，煮开后捞面条，煮面条的面汤不要倒掉，吃完面条，面汤也晾凉，刚好喝。
9、一人一盘面条，再放上炒好的蔬菜，拌一拌就可以享受美味了，夏天吃拌面条，不流汗，吃着舒服。
10、搅一搅拌一拌，喜欢吃辣味道的可以放一勺辣椒油，看起来色泽红艳，味道就成了香辣的，我家人都喜欢吃食物的原汁原味，一般不放辣椒油，不放辣椒油的面条，吃起来味道鲜香，十分过瘾。
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