你好,现在进入深秋季节。和初秋相比,深秋的气候温差会很大。
白天的时候温度可以达到二十几度,但是到了夜晚的时候,温度会降低到十几度。所以在进入秋天以后,我们一定要注意秋老虎,否则的话很容易就会感冒咳嗽,对我们的身体带来影响。对此,很多人在进入秋天的时候,都喜欢去吃一些补药,其实在进入秋天以后,我们最好是采用食补的方式去滋补身体,才是最有效的一种补体方法。为此,我建议大家在进入秋天以后,一定要多吃雪梨。因为雪梨是秋天的一种应季水果,它里面所富含的丰富营养成分,对我们的身体是非常好的,在秋天吃雪梨的话,再合适不过了。
这个雪梨的吃法,是我奶奶她给我分享的,每年进入秋天以后,奶奶都喜欢把雪梨这样去做,这样的做法可是非常养生的,能让你睡得好的同时,精神气还非常足。下面就随我一起来看一看,这个雪梨的具体做法是怎样的吧,然后你也动手学起来,在进入秋天的时候,一定要记得给家里人也做一做。
【梨汁煮百合】
原料:雪梨,冰糖,百合。
制作:
1、首先我们要准备两个雪梨,然后往里面加入一些清水,再加入适量食盐,把雪梨揉搓清洗干净。
2、在对雪梨进行清洗的时候,用食盐水去清洗,是非常关键的一个步骤,能有效杀菌消毒,去除农药残留物。
3、清洗干净后的雪梨,我们要准备一个擦丝器,然后把雪梨擦成细丝,并装入碗中备用。
4、把准备好的雪梨加入锅中,并开小火对其进行熬制,将雪梨熬煮10分钟,将它给完全煮软后,盛出晾凉备用。
5、准备适量泡发好的百合,把百合沥干水分后,再用刀剁成碎末,放一旁备用。
6、准备一块纱布,然后把晾凉后的雪梨放入纱布中,并用力挤干它里面的水分,所剩下的残渣就不要用了。
7、重新起锅,然后把刚刚过滤出来的梨汁加入锅中,并加入100克冰糖,开大火去熬煮。
8、在对梨汁进行熬煮的过程中,我们要记得用勺子不停的去搅拌,把冰糖完全熬融化。
9、把冰糖完全煮融化以后,接着我们要往锅中,加入刚刚切好的百合,然后转小火不停的去进行熬制。
10、小火熬煮10分钟,把梨汁熬干以后,接着我们要把熬好的百合,给它出锅晾凉,然后准备一个干净的瓶子,给它密封保存起来即可。
小贴士:
1、梨汁中富含了丰富的维生素等营养,搭配百合来进行食用的话,会更营养。
2、做好以后的梨汁煮百合,在需要食用时,只需将其从玻璃罐中取出一两勺,直接冲水饮用即可。
3、秋天气候干燥,多吃梨子的话,能够润肺止咳,止咳化痰。