关于石头蜗牛,我相信大家都不陌生,炒着吃,特别上瘾,不知道大家是否和我一样经常吃石头蜗牛,吃石头蜗牛的方法也很多,熬汤炒着吃也很好吃
在开始制作之前,首先要制作1000克石螺钉、1颗紫苏、5个小甜椒、3个小葱、5瓣大蒜、1根姜、1茶匙盐、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许淀粉
第一阶段:石牛提前几天养,切小米辣椒,切大蒜,切生姜,切葱,切木瓜,用夹子养干净的石牛,把钳子弄尖,再操作,直到把夹子都抓好为止!
第二阶段:在锅里放油加热,将生姜、大蒜、辣椒粉倒入锅里,炒小火,将石蜗牛倒入锅里,翻火,将材料香气炒在石蜗牛里!
第三步:将石螺钉和材料炒好后,加入2汤匙生油,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙盐,再炒好,再撒半碗清水,加入1个紫苏,盖上锅盖煮10分钟!
第四阶段:煮10分钟后锅里的汤所剩无几。打开锅盖炒几下,放点淀粉炒一下,再撒洋葱,就会出锅!
这种咸味好吃,怎么吃都不会腻的“石炒”完成了,喜欢的朋友们跟着做吧。请保证这味道不会让你失望!
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我是天健美食家。谢谢你的阅读。下次见。