【怎么炒螺才好吃】只有最美味的炒螺，才能点亮你的餐桌！

买回来后马上用水养，睡觉前，我揉了几次，养了一夜，第二天早上又揉了几次，放了盐，把脏的很快吐出来。 晚上回来再搓洗干净，剪尾巴，剪好后冲洗干净，多冲洗几遍，彻底洗至水清，没有那些剪螺尾巴的碎壳 由于饿着肚子又馋赶时间炒，有些步骤忘记拍了 热油爆香姜蒜指天椒，下入沥干水的螺大火爆炒。 倒入白酒继续翻炒，然后加入草果，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，蚝油，适量盐，炒均匀 放入适量火锅料，加水没过螺面，盖着煮5分钟 不要把水煮太干，最后勾芡，下入香菜，葱段，杭椒，大功告成 可以开动了，一定要有汁才好吃哦