现在夏天来了。相信很多朋友都喜欢喝解暑的汤。那么陈健认为[冬瓜鸭汤]一定最适合这种天气。湿热混杂的时候，人体新陈代谢加快，能量消耗大，炎热和潮湿都要防止。喝冬瓜鸭汤可以补充优质蛋白质，为身体提供能量，其次可以解暑。这次美食教程呢，天健美食坊准备分享家庭版[冬瓜鸭汤]。简单好吃解暑，喜欢的朋友们请快速浏览。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都会更新不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
开始制作之前，要准备500克鸭肉、500克冬瓜、1片生姜、1勺胡椒、1片生姜、2勺调料酒、2颗小葱等材料。
第一阶段：把冬瓜洗干净后，去掉南瓜，然后把壳切成小片，不要去掉冬瓜皮，带壳出来的冬瓜汤可以解暑！然后把生姜切片准备好！而且鸭肉洗干净后可以剁成小块，如果自己下不了手，请老板好好剁碎，小葱可以做成葱头让他准备好。
第二阶段：在锅里倒入鸭肉，加入几片姜片，加入1T勺调料酒，然后煮大火煮开，去除浮肿，捞出鸭肉，捞出冷却后的水，将表面的血泡冲洗干净，捞出建水成分覆盖物。
第三阶段：准备煮汤的砂锅，将鸭肉倒入锅里，加入生姜片、葱姜、胡椒，倒入不超过鸭肉两倍的清水，在炉子上盖上锅盖，煮好后1小时换成小火锅！
第四步：1小时后揭开盖子，倒入之前切好的冬瓜片，再煮15分钟，用盐调味，就可以吃了！
这样解暑的话，好吃的[冬瓜鸭汤]就完成了。喜欢的朋友们跟着试试。请保证这味道不会让你失望！
很好，朋友们！本次美食教程[冬瓜鸭汤]在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有无法理解的程序，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更美味的方法，还是欢迎你在评论区留言。当然。如果想学，没有时间的话，可以先收藏！
我是给你分发食物的天健食品室，谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
