终于在家吃了烤鱼。这是面粉窝的姐妹篇，蟋蟀和鱼都是我经常在西北料理店点的菜。酸甜甜的味道。孩子特别喜欢。鱼比窝容易。可以买耳面。自己能做得最好。我在市场买的。优点是容易。缺点是鱼搓的个子太高。新汤的方法可以照搬，简单好吃，特别开胃。
[酸汤燕麦鱼]
食材：2个西红柿、1个红皮土豆/土豆、1个木耳、半颗洋葱、一点金针菇、一点香菜、一份鳟鱼。
成分：盐3克，番茄酱适量，食用油适量。
练习：1、准备材料。木耳事先洗干净后起泡。
2.把西红柿洗干净，用沸水加热，去掉皮，切成小块。把土豆洗干净，去皮，切成小块。木耳撕小朵，洋葱切成洋葱粒，金针菇洗净，切小部分准备。
3.加热锅，倒入食用油，加热到50%，加入洋葱鸡蛋炒。
4.然后加入西红柿、土豆、木耳、金针菇火，炒好。
5.西红柿出汁后放盐。
6、加入番茄酱，炒好。
7、加入适量热水，大火沸腾。
8、放事先熟好的燕麦鱼。
9.均匀搅拌后煮两分钟左右就可以关灯了。
10.吃之前撒上香菜粉就可以了。
奥利维亚美食记录：
1.面鱼先在清水中煮熟，然后放在酸汤里煮几分钟，以免酸汤变红变浑浊。
2.买燕麦可以自己做鱼，燕麦鱼比燕麦窝做得好。
