准备海鲜总蟹，当然最好是熬汤。今天介绍的这个香蟹豆腐汤也是我经常做的汤菜，很新鲜很好吃。这是吃饭或搓饭的特别香。
赶紧来学习一下吧！首先我们准备材料：枪蟹、老相食绢豆腐、香菜、姜、盐、胡椒粉、葱蒜。
1.枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净，对半切开，豆腐盒剪一角吹口气，打开切成细长条；
2.起油锅姜葱蒜爆香，倒入枪蟹翻炒至变色，加几勺料酒，调入盐，加水；
3.烧开后加入豆腐，稍煮一会儿，加鸡精、胡椒粉，最后撒点香菜即可。
备一些海鲜小枪蟹，当然最好是烧汤，今天介绍的这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜，非常鲜香美味，拌个饭啥的特香。赶紧来学习一下吧！
首先我们准备材料：枪蟹、老相食绢豆腐、香菜、姜、盐、胡椒粉、葱蒜。
1.枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净，对半切开，豆腐盒剪一角吹口气，打开切成细长条；
2.起油锅姜葱蒜爆香，倒入枪蟹翻炒至变色，加几勺料酒，调入盐，加水；
3.烧开后加入豆腐，稍煮一会儿，加鸡精、胡椒粉，最后撒点香菜即可。
