非雨
用料
西红柿3个鸡蛋2个小葱4个盐适量食用油适量
做法步骤
1、小番茄3个十字刀，用开水加热剥皮。
2、去皮的西红柿切成小片，切的时候切水龙头不使用。
3，撒两个鸡蛋，用蛋壳炸
4，在热锅里倒油，倒入切好油热的西红柿炒
5、西红柿炒后不出汁可以加水。
6，放入鸡蛋片一起炒
7，炒后均匀加入适量盐调味
8，出锅前喷灵魂波就可以了。
9，一起做饭吧！
西红柿的营养功效
1。延缓污渍、延缓衰老的：番茄红素不仅是当今工业中重要的天然食品着色剂，更重要的是强力抗氧化剂。
补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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