到了夏天,泸州人成为水晶糕的狂热爱好者!大街小巷尽头的小吃店也纷纷出售水晶蛋糕。
一口凉意,对我来说不是雪碧,而是家乡的水晶糕。
女主的水晶糕方法不难,但做出来的味道确实不一样。有的糯,有的比Q弹。小编特别喜欢水晶糕,有时候一点也不好玩,所以决定自己做水晶糕。
#任务#
材料:
荸荠粉(淀粉、红薯粉、葛粉、莲藕粉).)、糖水、薄荷、水
步骤1:
把松骨粉倒入锅里用水煮~最好再加一点糖水~
搅拌到全部融化为止
有渣滓就要过滤。
比例大约是一两粉加一斤水。我知道很难理解,哈哈.但是最好浓一点。后期可以再加水。否则很容易成型~编作多次失败后才能摸索出感觉!
步骤 2:
那你就可以发射了!
煮的时候请一边煮一边搅拌!
这真的很重要。
如果列达到一定程度,
会越来越稠。
白色的汤渐渐透明了
可以搅拌到这种程度
到了后期会很难搅拌
但是必须完全透明地扔掉
千万不要留下白色粉末。会影响口感
大致如下图所示
步骤 3:
接下来,将煮好的水晶糕趁热倒入。
在准备充分的光滑容器中,
因为粘。
所以可以用勺子蘸凉水
很好!完成!下次等它凉了~
步骤 4:
冷却后水晶蛋糕已初步成型
其实水晶糕碰到水就不粘了。
所以切的时候刀上也沾了水,
这时准备的冷水
放入切好的水晶糕
滴两滴薄荷就可以吃了!
不简单吗?
作为女主,怎么做不出水晶糕?
食物,到了自给自足的时候了.
#今天请用留言告诉货物群。你们想学什么苦瓜菜?
-end-
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