大家好,我是一家小餐厅~今天我将分享这三种营养汤。好吃又简单。随着天气变冷,每次回家都想喝热汤。而且今天教的东西也很容易学。快点做汤给家人喝~暖和,胃暖和~
一、板栗炖鸡汤
食材:半块鸡肉、去皮的栗子300克、8个枣、1勺调料酒、适量葱姜、少许盐。
练习:
1.首先把鸡肉切成小块,凉水放在锅里,加1汤匙调料酒和姜,烧开水后煮3分钟左右,捞出准备物。
2.锅中放入少许油,倒入姜片和葱段,炒出香味。
3.然后鸡肉块,炒至表面微焦,再加入1大碗清水和板栗,大火烧开,转小火炖45分钟。
4.再倒入红枣,煮10分钟左右。
5.最后加入少许盐即可开吃。
二、玉米排骨汤
食材:排骨350g,玉米1根,胡萝卜1根,葱姜适量,料酒1勺,盐少许
做法:
1.排骨切小块,冷水下锅,加入1勺料酒,煮出血沫,捞出备用。
2.玉米切小段,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱打结备用。
3.排骨倒入砂锅中,加入玉米、胡萝卜、姜片和葱结。
4.倒入适量清水,大火烧开,转小火炖40分钟。
5.最后加入少许盐调味即可盛出。
三、筒子骨炖白萝卜
食材:筒子骨350g,白萝卜1根,葱姜适量,盐少许
做法:
1.筒子骨焯水备用。
2.白萝卜切滚刀块,姜切片,葱切末。
3.提前焯水的筒子骨倒入砂锅中,加入白萝卜和姜片。
4.大火烧开,转中小火炖45分钟左右。
5.最后加入少许盐和葱花即可盛出。
平时大家还有哪些煲汤小技巧呢?还有欢迎大家在评论区评论和转发哦,有什么意见也可以打在评论区,大家的支持是我最大的动力~