#两岸文化寻宝#去台湾旅行，唯一要做的就是体验当地的美食。没吃就等于没来。
台湾素来有着“美食王国”的美称，它可是一个美食天堂，云集了各具特色的经典美食，每一道特色菜吃了都让人流连忘返，回味无穷。
在此我特地与朋友们分享了几道台湾的特色地道美食，让我们一起领略台湾的美食风情吧！
1、蚵仔煎
蚵仔煎也叫海蛎煎，在台剧《转角遇到爱》中多次见到它的芳影，由此可见它在台湾的受欢迎程度了。
一颗颗圆润饱满的蚵仔躺在滚烫的铁板上滋滋作响，蓄势浇上太白粉浆，让青菜与鸡蛋再与它搭个伴，最后淋上特制的酱汁，香气四溢，走了很远都能闻得到。
2、台式三杯鸡
三杯鸡这个名字可就有来历了，台湾人在烹饪它时，必不可少要放入一杯米酒，一杯香油、一杯酱油，这可是成就这一美食的灵魂所在。
很多人不知道的是，这道菜竟然是后人为了纪念文天祥而流传起来的。相传啊，文天祥在抗元被俘之后，有一位和善的老婆婆用米酒炖了一只鸡带来去狱中看他，这便也是文天祥最后的晚餐。
3、台式卤肉饭
卤肉饭最早为台湾人所发明的大众美食，它把头皮肉和不能成块的碎肉搅拌成肉馅，将其作为原料，然后再以酱汁慢熬，入色入味，略有甜味，特别好吃下饭。
而且，它的存放时间也是极其长的，当日常时间仓促的时候，或者懒得做饭的时候，直接热上一碗，方便又好吃。
4、牛肉面
牛肉面是台湾的特色美食代表，牛肉面在台湾最早发展于1949年，当时迁移到台湾的人民，因思念家乡之故，便烹煮起了具有家乡风味的牛肉面，并流传起来，慢慢的台北就成了牛肉面之都。
来台湾吃上一碗牛肉面，真的会赞不绝口，那汤味，那筋道，香而不腻，汤好喝肉也好吃，令人垂涎。
5、赛门甜不辣
在台湾，一定要尝尝它们的第一特色小吃——赛门甜不辣，风味独特，Q弹有嚼劲，吃完，还可以向老板要一点汤，说不出来的美味，建议你亲自尝尝。
可能大多数人都会被它这个有趣的名字而吸引，其实它也是有来历的。在70年代，有个电视剧《七海游侠》曾一时风靡台湾，当中的男主人公叫赛门·邓普拉，邓普拉发音接近甜不辣，所以也就有了个这名。
6、凤梨酥
凤梨酥闻起来有一种天然的奶香味，外皮非常酥软，内馅则是浓郁的菠萝香，甜而不腻，当饭后甜点正好，尤其是小孩子，特别喜欢吃。
但凡尝过一次的朋友都会发现，其实凤梨酥的馅是精髓，是好吃与否的关键。
此外，凤梨酥还引来了这样的一个笑话：巧克力和凤梨打架比输赢，谁输谁赢？
猜到答案了吗，答案是巧克力，因为巧克力棒，凤梨“输”，哈哈……
7、担仔面
担仔面也是台湾的一道经典美食，它也叫做“肉臊面”，无论是在用料还是在制作工艺上都非常的讲究，如此才有了这醇香可口的味道。
不知道大家有没有听过“油面”，实际上担仔饭用到的就是这种面，它不是一般的面条，用它做成地面口感爽滑，互不粘连，这也是它的特色所在。#如果吃火锅只能点三样菜，你会点哪三样#
