导游：你好，我是保姆个人7788。谢谢您订购这篇文章。
人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。入夏后，办公室的女同胞集体开始节食，真的和仙女一样，饿了就喝点水。一个多月下来，有的人瘦了几斤，但是气色不太好；有的人一点都没瘦，原因就是下班回家饿得受不住了就大口吃饭；有的人瘦得不太明显。看着她们一个个为了小蛮腰、漫画腿劳神劳力，我分享了几道“刮油汤”，好喝又营养。
今天分享的几款汤都清淡又营养，食材人人都买得起。每天用它们轮流代餐，不用受挨饿的苦，还能吃得好，心情美美哒。
这几款汤做起来快速，一般10分钟就能端上桌。不管您多忙，只要在利用刷牙洗脸扫地的间隙都可以做出来。一起来看看我是怎么做的，希望能帮到大家。
裙带菜虾仁豆腐汤
裙带菜虾仁豆腐汤
【食材准备】
裙带菜1把、虾适量、豆腐1块、葱、姜、料酒、生抽、食用盐、食用油
【制作过程】
- 我们把裙带菜提前用温水泡发15-30分钟，然后搓洗干净。
- 豆腐倒入锅中焯水，焯水时加点盐，这样既可以去除豆腥味，豆腐又不容易碎。
- 我们用牙签在虾的第二或者第三关节处挑出虾线，然后把虾仁剥出来。虾中倒入料酒、葱、姜、生抽腌制一下，去腥又入味。
- 热锅冷油（少油），倒入裙带菜翻炒一会，这样可以去除裙带菜的海腥味。
- 加入1碗开水，大火烧开后，倒入豆腐和虾仁，再加点盐，煮1分钟。
- 撒入葱花后就可以食用了。
白菜豆腐汤
白菜豆腐汤
【食材准备】
白菜、豆腐、食用盐、食用油
【制作过程】
- 我们把大白菜掰开，泡入水中搓洗干净，捞出备用。
- 豆腐切小块，倒入锅中，加1勺盐焯水，约2分钟后捞出，沥干水分。豆腐焯水的目的就是去除豆腥味。
- 锅中加一点点油，倒入大白菜翻炒；等大白菜变透明状后倒入1碗开水，大火烧开，改小火烧。
- 倒入豆腐，加入1丢丢盐，炖20分钟就可以食用了。
提示:这道汤炖的时间越长越好喝。
紫菜鸡蛋汤
紫菜蛋花汤
【食材准备】
鸡蛋2个、紫菜适量、葱、食用盐、食用油、料酒
【制作过程】
- 我们把紫菜泡一下，淘洗几次，防止里面有沙。
- 鸡蛋打入碗中，加几滴料酒去腥，然后搅拌均匀。
- 锅中加油（少量），倒入鸡蛋液，滑成鸡蛋块，然后稍微用铲子给它敲碎一点。这样的鸡蛋块做出来的汤比直接在紫菜中打入蛋液要香。
- 加入1碗开水，大火烧开后倒入紫菜，大火烧开，加一点点盐，撒入葱花后就可以食用了。
冬瓜汤
冬瓜汤
【食材准备】
白色皮冬瓜1块、葱、食用盐、食用油
【制作过程】
- 我们把白色冬瓜去皮，洗净，然后切片备用。白色皮的冬瓜肉吃起来软和、入味，水分足。
- 热锅冷油（少油），倒入冬瓜，不停地翻炒。
- 等冬瓜变成透明状时，我们加入1碗开水，大火煮开改小火煮。
- 20分钟后，撒入葱花和盐就可以食用了。
提示:冬瓜汤炖的越久越浓稠，口感越好。时间紧凑的话，只要冬瓜熟了就可以食用。
芥菜汤
芥菜汤
【食材准备】
芥菜1根、食用盐、食用油、蒜子1个
【制作过程】
- 我们取出芥菜，把叶子部分掰下来，把硬一点的梗部用刀背使劲拍一下，拍碎，这样便于入味。
- 热锅冷油（少油），煸香蒜末后，倒入芥菜梗部翻炒一会。
- 等芥菜梗部变色后倒入1碗开水，大火烧开。
- 倒入芥菜叶子，加入盐调味，煮1分钟左右即可食用。
豆芽汤
豆芽汤
【食材准备】
豆芽1把、葱、食用油、食用盐
【制作过程】
- 我们把买来的豆芽掐掉尾部的根，泡入水中5分钟，搓洗干净。如果量大，可以不用去除。有空闲还可以把豆子也去掉，这样口感更佳。
- 热锅冷油（少油），煸香葱白后倒入豆芽快速翻炒一会。
- 加入1碗开水，大火烧开，改小火再煮3分钟左右。
- 加盐调味，再撒点融化就可以食用了。
【注意】:由于做的是“刮油汤”，所以我们一定要少放盐少放油。一点不放的话口感不是特别好，长久会喝不下去。
结语:节食瘦身不是最好的办法，想要健康起来就得迈开腿管住嘴。今天分享的几款汤大家觉得怎么样，可以轮流试试看。如果您有其他的食谱，评论下方留言，一起交流哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
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