春节，我们全家回山东亲戚，那天初六弟弟们准备了很多食物。
山东省沂南县属于沂蒙老区这里的农民家家户户都种花生，他们亲切的称呼“果子米”，除了卖掉的部分家里都会留下千把斤来压油。
过完正月十五我跟随他们去邻村的油坊压油，在陕西我们一般吃菜籽油见过压油的过程，花生油压榨过程还真没有见过。
炒花生糁
机器搅拌均匀受热
锅下柴火加热
装入花生糁压榨
压榨后的辅料花生饼，可以做饲料、肥料
出油了
花生油灌进油壶
花生油压榨的过程可以简单概括：花生米经过筛选、磨碎、烘炒花生糁、压榨、过滤、沉淀、灌装，油坊里满是花生香浓的味道。1000斤花生能出400来斤油，灌进壶的油拿回家再沉淀一周，那绝对是极品。再好的煎饼果子不夹菜就不对味，再好的菜没有上好的花生油炒也是白搭。吃好油少吃油，吃健康油已成为全民共识，各位看官你们家吃的是纯花生油吗？#扶贫达人在行动# @头条农友会
