芹菜是人们日常吃的材料，对芹菜的方法也多种多样。好了，让我们介绍一下李子芹菜的几种方法，看完之后，对芹菜这种普通蔬菜有了新的认识。现在开始吧。
1、翡翠豆干
翡翠豆干主要以欧芹、豆干为主料，大米、辣椒等辅料制成。
难度指数：
制作阶段：
1.把欧芹洗净切碎，豆子切碎，小辣椒切碎，大蒜切碎。
2.在锅里倒入适量清水，放入欧芹煮开，捞出凉水，沥干水分。
3.准备一碗，加入醋、盐、生草、辣椒粉、胡椒粉、一点糖和大蒜，均匀混合制成酱
4.把欧芹和大豆倒入小盆里，倒入酱料，搅拌均匀。
翡翠豆干了就可以了。欧芹的颜色和绿宝石相似，颜色漂亮，所以被称为“绿宝石”。
2、芹菜炒肉
芹菜炒肉主要是以芹菜、瘦肉、葱为材料制作的料理。
难度指数：
制作阶段：
1.芹菜切碎，瘦肉洗净切好，葱姜蒜切好
2.用盐、调料酒、淀粉腌制肉汤30分钟
3.加热一锅热水，放入芹菜煮沸，捞出水分
4.在锅里放上热油，放入猪肉炒熟，炒到熟为止，浸泡后煮很久。
5.往锅里放一点油，炸出葱姜蒜，放入芹菜炒，放入盐、鸡肉粉、糖、调料酒炒
6.加入一点清水，加入肉汤，磨成淀粉，炒一会儿，就可以做锅了
芹菜炒肉是有营养的菜，练习也不复杂。
三人，炒竹蓐芹菜
炒竹蓐芹菜主要以竹蓐、芹菜为主料，红辣椒等辅料制成。
难度指数：
制作阶段：
1、竹蓐泡沫切割部分、芹菜清洗切割部分、红辣椒清洗切割条、洋葱切割洋葱花、大蒜切片。
2.在锅里加热，倒入食用油，爆葱，大蒜，倒入芹菜炒
3.放入腐竹，倒入胡椒粉，继续炒
4.放红辣椒，放盐调味炒一下就可以了。
烂粥炒芹菜色的香味都很好，是很少见的味道
4、芹菜
芹菜主要是以芹菜和青红辣椒为材料制作的美味菜肴。
难度指数：
制作阶段：
1.芹菜采摘干净，青红辣椒洗净，大蒜切碎
2.往锅里倒水，放入芹菜煮开，把加热的芹菜捞出冷水
3.熟芹菜切在盘子里，放青红辣椒和大蒜
4、加入盐、鸡肉粉、醋、糖
5、在热锅上浇油，爆胡椒、青椒，制成青椒油
6、倒在盘子里，好好搅拌
7、最后撒成熟的芝麻就可以了。
制作简单的芹菜就可以上传到桌子上。芹菜加热的时间不要太长，要注意不要影响口感。
5，杏蘑菇炒芹菜
杏鲍菇炒芹菜是以芹菜、胡萝卜和杏鲍菇为主料制作的菜肴。
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制作步骤：
1、芹菜洗净切段，葱切成葱花，杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜洗净切丝
2、锅烧热倒入食用油，葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒
3、依次放入芹菜、杏鲍菇翻炒至熟软
4、加入蚝油、糖、盐翻炒即可出锅
美味的杏鲍菇炒芹菜就新鲜出锅啦，来尝一下吧！
六、火腿肠芹菜碎
火腿肠芹菜碎主要以火腿肠、芹菜为主料，以香菇等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、火腿肠切碎，葱切段，芹菜洗净切碎段，姜切丝，香菇泡发切碎，红椒洗净切碎，蒜切片，干辣椒切段
2、锅烧热倒入食用油，炸至花椒粒变色，爆香姜丝、蒜片和葱段
3、捞出葱姜蒜和花椒，留热油
4、加入干辣椒，依次放入火腿肠、香菇，加白糖翻炒
5、放入芹菜碎和芹菜叶继续翻炒
6、最后放入盐、鸡精和红椒炒匀即可起锅
香美可口的火腿肠芹菜碎就做好了，端起碗筷品尝吧！
今天介绍了6种芹菜的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，以后再做关于芹菜的菜，就可以大展身手啦！
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