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【牛奶曼头怎么做好吃】简单的美味|家庭版牛奶小馒头
自然口感,好吃的口感
我记得有一次我和妈妈在家的时候,妈妈建议我带点吃的去秘密基地(苗圃)野餐,我蹦蹦跳跳地跳到地上。
妈妈简单地拿了馒头、小菜和水,我们去野餐了。
坐在周围一片蔚蓝的自然中啃着馒头,听着虫子、鸟、水、树的歌,突然觉得馒头变得甜甜的好吃。
这个馒头使用纯牛奶和面团,所以牛奶香味十足,吃一口也不负担!食材表
1筋面粉300克
2纯牛奶155毫升
3块35克糖
4高糖干酵母3g
制作阶段
1面团机里放纯牛奶,加糖,加中筋面粉和酵母!
2启动面团模式,轻轻揉面即可!3分为28 ~ 30个小面团!
4拿一个面团,用擀面杖平推、折、平推,前后反复推2 ~ 3次!
5揉好面团后,用手里的老虎嘴闭上嘴,用双手搓圆!
6放入烤箱发酵,烤箱设置为35,发酵35 ~ 40分钟,发酵为原来的两倍即可!
7饺子在凉水上锅,水烧开后焖10 ~ 12分钟,2 ~ 3分钟,再打开盖子拿出馒头,可爱的牛奶馒头就完成了!
小费
馒头要关灯焖几分钟,这样做是为了防止馒头塌下来!
不能一次性吃的话,可以放在保鲜膜里冷冻保管!