豆腐是豆制品中的一种。营养物质全面，但不能一次性吃太多，也不能每天吃。不能给低碘者和动脉硬化患者吃豆腐。我来介绍一下怎么做油炸豆腐。
豆腐油炸食品是怎么做的
要把新鲜汤、醋、调味品、精盐、姜沙、葱、淀粉、植物油、香蕉、酒、豆腐、豆腐放在开水里煮，使其变凉，然后切成厚片，在锅里加入适量的油热，将豆腐炸成金黄色，加入新鲜汤。
油炸豆腐的营养价值
适当吃油炸豆腐可以预防乳腺癌、前列腺疾病和骨质疏松症，吃油炸豆腐可以预防心血管疾病的发生，抑制胆固醇的吸收。因为豆腐中含有大豆蛋白，降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯作用不仅可以预防结肠癌，对心脑血管疾病也有很好的预防效果。
吃油炸豆腐还会降低乳腺癌发生的可能性。因为含有异黄酮，可以调节雌激素，经常吃豆腐、胃癌、肺癌、结肠癌、白血病。
吃豆腐可以抵抗血管疾病。因为豆腐中含有皂苷成分，可以有效清除体内的自由基，具有抑制肿瘤细胞生长的作用，避免血小板聚集，抵抗血栓。
油炸豆腐的营养价值和牛奶还是差不多的。有些人有乳糖不耐受的问题。这时可以用豆腐代替牛奶。吃豆腐可以起到补益热养生作用。吃适当油炸的豆腐，胃肠、生津口渴、清热润调、补中益气的效果也很好。对胃肠不清、口臭和热体质的人来说，
臭豆腐怎么炸
油炸臭豆腐要准备臭豆腐、面条酱、臭豆腐汁、大蒜酱、香菜、葱花、孜然、芝麻，不要太着急。大约十分钟左右，两边都变硬了。整体变硬后，捞出油，放到盘子里，混合蒜酱、面酱、臭豆腐汁，均匀混合。酱汁里撒上香菜、葱、孜然、芝麻就可以吃了。
豆腐怎么吃？
可以做自制豆腐。要准备糖、生草、鸡肉、盐、油、青椒、胡萝卜、黑木耳和豆腐。首先，将青椒、胡萝卜、木耳切干净，切豆腐，在锅里加热，将豆腐加热后沥干水分，放进锅里。
也可以做豆腐汤。要准备植物油、香油、盐、生姜、香葱、香菜、豆腐渣。首先把鱼头洗干净，切成两半，在锅里放适量的油加热，放入鱼头稍微炸黄，在汤锅里放适量的水煮。
最后加一些香油，盐调味就可以了。还可以制作麻辣豆腐，需要准备豆腐，鸡精，生抽，生粉，花椒粉，豆瓣酱，料酒，食盐，猪肉馅，锅中加入适量的色拉油，把猪肉馅放进去，用中火慢慢的炒散，肉馅翻炒变色以后加豆瓣酱，炒出红油，加一些豆豉，葱花，香味炒出来以后加入适量的热水，把豆腐块放进去，添加适量的生抽，盖上盖子，用小火略微煮3~4分钟，如果水多的话需要用大火收汁勾芡，撒上一些鸡精，翻炒均匀出锅，再撒上一些花椒粉就可以吃了。
上面介绍的就是炸豆腐的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炸豆腐的方法简单，适当的吃一些豆腐，能够预防多种疾病出现，能够让身体体质变得更好，喜欢吃炸豆腐的人可以变换各种不一样的口味来吃，这样就能够让食欲变得更好。
