6个非常好吃的素食料理、凉拌和炒热都有。简单，节约时间，吃起来也没有负担！今天，素面阿姨分发6种素食料理，食材简单，方法简单，在家里自我隔离的日子里，这6种料理可以和家人一起度过愉快的时光。大卫亚设，Northern Exposure，食物)春节期间，很多人喜欢吃大鱼肉之类的美味食物，辛苦工作了一年，忙碌了12个月，到了年底，我认为应该好好安慰自己和家人。所以，从初一开始初一开始初七，大多数家庭的餐桌以肉食为主，素食为辅。今天是新年后的第八天。很多人陆续在上班。所以素面阿姨建议从现在开始多吃素食，多吃蔬菜，通过素食平衡体内多余的脂肪，提高自己的身体健康指数。
年初8点吃素食，这6种素食料理清淡清淡，营养美味，简单美味。这六种材料包括大家喜欢的西兰花、胡萝卜、芹菜、金针菇等，都是营养价值高的蔬菜，可以促进肠胃消化功能，提高身体免疫力。这六种蔬菜含有热菜和凉菜，一起吃对身体有好处。这个味道也是家庭常菜，每个家庭四季都可以吃，料理的制作费也很低，适合一般工薪家庭吃。这些菜也适合老人孩子吃，吃一次三朝就能降低身体的胆固醇、脂肪含量，减少肠胃压力。现在我要和大家分享这六道素菜。喜欢的朋友可以根据菜谱制作。
蔬菜心炒豆干
食材：1个菜心，6个香干，3个干辣椒，一半大蒜，少许盐，1勺生菜，1勺蚝油。
练习：1、准备好所有需要的材料，洗净菜心，捞出沥青，切成小片准备。
2、香干漂洗后切成金刚石片。
3.干辣椒段，剥大蒜皮，切成大蒜，在锅里炒热油、大蒜、辣椒段。
4.放入香干炒一会儿，然后放入准备好的蔬菜心丹，翻炒中变色，放点盐，生抽一勺。
5.接着再放一勺蚝油炒一炒，菜心断了就可以关灯装了。
凉拌胡萝卜豆芽
食材：1盘豆芽、1根胡萝卜、1捆葱、适量盐、生草、香醋、香油。
练习：1、准备好所有必要的材料，将豆芽洗净，捞出豆皮，在锅里加水煮沸，将豆芽焯一下后单生即可。
2、1根胡萝卜洗净剥皮，胡萝卜丝也用水加热，捞出太冷，调节水分。
3.把一段葱切成蓝色，放入焯过的豆芽、胡萝卜丝、盆里，再放入葱丝。
4.加入适量的盐，倒入生草、香醋、香油，混合小菜。
凉菜
食材：1朵花椰菜、盐、生草、蚝油、淀粉、糖、葱花、红辣椒切碎的大蒜。
练习：1、准备一朵新鲜的花椰菜，把花椰菜劈成小朵。
2.在水里放盐，浸泡10分钟左右，再次洗净，捞出控水，花向下盛碗压缩，洒在盘子上。
3.将调料汁、盐、生草、蚝油、淀粉和糖均匀混合，准备葱花、红辣椒切碎的蒜粉。
4.把调料倒入锅里煮开后，把煮好的调料倒入菜花里。
5、吃的时候蘸调料吃就行了，清澈凉爽。
"640" height="480"/>凉拌绿豆芽
食材：绿豆芽1盘、香菜1根、干辣椒4个、蒜3粒，盐半勺、香醋2勺、生抽1勺。
做法：1、食材备好，将绿豆芽入锅焯烫半分钟后捞出，迅速放入冷水里过凉。
2、香菜洗净切成段，干辣椒切碎，蒜切末。
3、热锅凉油，小火先放入干辣椒蒜末炸香。
4、将豆芽从冷水里捞出，挤干水份，放入容器内，将香菜段，放入容器内。
5、将炸好的辣椒，蒜末浇在菜上，加盐，香醋，生抽搅拌均匀。
鸡蛋炒黄花菜
食材：黄花菜1把、木耳半朵、鸡蛋2个、香葱几根、姜蒜末少许、盐1勺、料酒少许、生抽1勺。
做法：1、需要的食材准备好，木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳洗净撕成小片。
2、将洗净的黄花菜木耳放入开水里汆烫约2-3分钟，捞起沥干水分。
3、取2个碗把两个鸡蛋磕入碗中然后滴上料酒放少许盐撒上切好的葱花搅拌均匀。
4、热锅热油，将蛋液倒入锅内，炒熟鸡蛋盛出备用。
5、炒锅中留底油，放入准备好的姜蒜末炒香，把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒，加生抽，盐调味，放入预先炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以装盘了。
芹菜炒粉条
食材：粉条一卷，香芹1把，红辣椒3根，葱白一段，一勺老抽，适量的食盐，少许鸡粉。
做法：1、需要的食材都准备好，将芹菜根去掉，把叶子摘下来，将芹菜杆洗净，切成小段。
2、锅中放入适量清水，水开放入粉条，煮至透明后捞出放在凉水中。
3、葱白切片，干辣椒切小段待用。
4、锅中放入适量食用油，下入葱辣椒爆香，加入芹菜大火翻炒至断生。
5、加入粉条，放入适量食用盐，1勺生抽，少许鸡粉，翻炒均匀出锅。如果太干可以加少许水翻炒。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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