这个自制的辣牛肉酱油酱味道很热，不能吃辣的。不要尝试。
没办法，就是喜欢辣的食物。
超市里各种调料好吃，买回来也不贵，但添加剂多的东西我不敢看。
对我这样辣的人来说，最好的方法是亲自做。好吃，卫生，健康！
没有多余的油分，没有添加剂，味道也很好！
炒面火锅干锅也可以放~
照片拍得太差了。请原谅我的破技术。
今天做的这个辣牛肉酱油酱是真的，安全卫生。
不含添加剂或防腐剂，好吃，辣，好吃。
真的很吃饭~ ~
味道真的没有盖，而且方法简单，保证能立即学会，你也能做到，心动不如行动！
用水泡打开豆腐~
我买的加工过的豆子提前从冰箱里拿出来用水泡，你买的生豆子用少量食用油拌在一起蒸20分钟~
泡得好的豆瓣酱可以调节件数~
用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度~
准备干辣椒和花椒~
洗干净后用厨房纸吸干水分~
锅烧油，小火下干辣椒和花椒散发香气~
捞出辣椒和花椒放在砧板上，用擀面杖磨碎，用刀切碎~
49270&x-signature=bWcHr%2FaUvowPfNrC892tXvtGo2U%3D&index=8" width="428" height="600"/>干锅花生全程小火炒熟，装袋子里用擀面杖压碎，然后倒盆里边颠边用嘴巴吹走红皮，如图～
花生碎里加点熟芝麻混合备用，这两样是用来提香味的，可以自己选择加或不加～
油锅下葱、姜片、八角炸香后，将材料夹出来不用～
用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉（如果豆豉多就适当再加点油）
把切碎的干辣椒和花椒放进去，刚捞出来的生姜也切末一起放进去，炒香～
再把花生碎和芝麻的混合物倒进去，炒香～
下干辣椒面，加适量白糖，酱油，混合炒香～
加适量开水，煮沸后转小火慢慢熬～
牛肉切成碎末放进去继续熬～
把切碎的干辣椒和花椒放进去，刚捞出来的生姜也切末一起放进去，炒香～
再把花生碎和芝麻的混合物倒进去，炒香～
下干辣椒面，加适量白糖，酱油，混合炒香～
加适量开水，煮沸后转小火慢慢熬～
牛肉切成碎末放进去继续熬～
再倒点料酒进去，加点油提色，尝尝咸淡，淡了再加点盐进去，水太多了的话可以加点水淀粉勾芡，如果稀稠刚好就不用加了，最后出锅之前加点味精～
冷却之后盛出来，装瓶冷藏冰箱能吃好一阵子呢！
香辣够味，能嚼出来的香味在口中萦绕，让人欲罢不能，我们北方人加馒头吃也很不错哦…
过程发完，诱惑到你了吗？爱吃辣的姐妹们一定要试试哦
