正文
【用面皮做小鸟要怎么做好吃】愤怒的小鸟玉米窝头
将面团(主料)材料的玉米粉、糯米粉、中筋面粉和糖分均匀混合。
加入100克清水,搅拌均匀。
揉面均匀的面团合成。
摩擦生长条。
切成约30克的小剂;
把小代理人搓成一个。
用稍粗的圆形棍子支撑中间,用手掌搓成圆锥形。
装饰面团(辅料)中,60克面粉分为三部分,一部分放可可,一部分放黑芝麻粉,各放适量清水,揉成面团,形成小面团。
将白色面团和可可面团分别推到0.3厘米厚的碎片上,白色的补丁用小圆嘴的细尖刻上小圆碎片,形成小鸟的眼睛,可可面团用小刀切下小碎片,形成小鸟的眉毛。
拿另一小块可可面团,捏成前、后、尖的形状,用剪刀剪,做成鸟的嘴。
把两块黑芝麻面团捏成水滴状,用剪刀剪下三个洞。
.把油炸的部分拉长,用牙签沿着入口按下线,用手轻轻掐一下,形成鸟的头羽毛和尾巴。
最后,将各部件贴上蛋清,在白色面团中间放上黑色芝麻,制成瞳孔。
放在蒸笼里,大火蒸20分钟左右就可以了。