酱肉、酱鸭、酱鹅是每年冬天必须制作的酱菜，鲜、香、脆、软、酱香浓、黄黑，而酱鹅更新鲜，肉质更厚，嚼到骨头上。
非蓝色奶酪〔豆类和食物官方认证达人〕
用料
鹅1只(约3000克)湖羊酱油2400克干辣椒3根胡椒姜1汤匙姜4汤匙冰糖50克糖60克肉桂1八角3支丁香1小丁香3片白酒150毫升
做法步骤
2，将香料、冰糖和糖加入锅内。
倒入 3、2400毫升护阳酱油，大火沸腾，搅拌锅铲，转动小火煮5分钟，融化糖和冰糖。冷却后倒入大容器中，加入150毫升白酒。
4、把鹅浸在酱油里。
浸泡5，2天后转身继续浸泡2天。总浸泡4天后，晾干10天左右即可。
6，准备酱汁被太阳晒黑的鹅、葱和生姜。
7，酱鹅的外表洗干净，切碎。
8，盘子里的代码。
9，加入一个葱结、三片姜，撒半勺糖和一勺调料酒。
10，放在高压锅里蒸30分钟左右就可以了。
11，酱鹅肉质厚，酱香浓郁。
12，成品
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
从100万种美食配方中选择，可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。
