好久没做病人汤了，今天买了一些鸡胸肉，想加胡萝卜做营养汤，但放了一些玉米淀粉，这个不能少。但是不加淀粉的话口感真的很一般。有木柴。嘴里好像有渣子。放好之后。
鸡丸无营养汤
食材准备：
鸡胸肉100克去皮胡萝卜1个玉米淀粉15克鸡蛋1瓶白胡椒(实际使用量2克)小葱花4克姜5克
制作方法：
1.首先用刀切胡萝卜，放入盆里，放点盐腌10分钟，准备咬。
2，用刀切鸡胸肉做肉馅。
3，放入盆里，放入多余的胡萝卜片，再放一个鸡蛋。
加入 4和3g盐
5，添加2g白胡椒粉
6、葱、姜末；
7，最后加入玉米淀粉和20毫升左右的清水，用筷子向一个方向搅拌力，制成牛。
8，在锅里加入3g油加热，放入生泵
9，再加一碗清水。(约200克)
10，把做好的牛用手拧成小丸子，用小勺子慢慢进入锅里，丸子升起后撒上香油从锅里拿出来就可以了。
技术摘要：
1.鸡胸肉最好切碎捣碎。这样做的小丸子口感很好吃。
2.朝一个方向搅拌时，最好搅拌到肉馅饱和为止加水。这样做的丸子很软。
3.丸子浮起来，证明丸子已经熟了，浮起来搅拌的时候肉馅混得很好。
4.出锅前可以放入自己喜欢的蔬菜叶。首先增加清香，其次增加颜色搭配，似乎更能增进食欲。
