今年首次烧龙虾。每次洗都太麻烦了,不想烧,但孩子喜欢吃。在外面买的总是不卫生。或者自己烧吧
雨巧的羊排在砧板上
用料
龙虾1000克大蒜、大蒜、1只姜、大葱1根盐1.5勺糖、4勺啤酒、50粒胡椒、50粒豆蔻、4粒八角、3根香草1根白纸、1勺油、1勺鸡汁、
做法步骤
、龙虾2斤虾头虾尾。
准备 2、生姜、蒜瓣、干红辣椒、花椒八角和香叶、火锅底端半段。
3,锅油,油可以再加一点,炸龙虾。我放很多油炒
4、炸的话一分钟就可以了,我炒的差不多三分钟左右都炒好捞上来了。
5、捞出龙虾后,不洗锅,再次在锅里煮油,使花椒蛋上香。
6、下次炒八角香叶姜大蒜红辣椒炒香后,放入火锅底料炒
7、孩子同学妈妈在家玩,光说说话忘了炒火锅底料,放龙虾才想起不炒一小块地,炒底料炒香。
8、炒好底料后,加入一块冰糖、蚝油、生抽和一罐啤酒。
9,如果觉得一罐啤酒少了一点,请加入清水,盖上锅盖煮。
10,水分不多时加入芫荽根
11,放一点面也很好吃,开灯后可以煮两分钟,水少的话可以加点水,用盐、鸡肉调味。
12,锅出来了。真好吃。朋友说比食堂包装的好吃
小贴士
喜欢的朋友可以试试。龙虾洗干净就行了。油炸的时候注意不要炸得太久
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