作为北方人，春节餐桌上少不了排骨、鸡肉、鱼和饺子。我家春节妈妈从除夕早上开始做饭、炖排骨、炖鸡、炖鱼。中午吃完后，准备了小菜，开始包饺子。我小时候包饺子，每年和妈妈一起包饺子。事实上，当时我想出去玩，但看到妈妈一个人忙，在家帮忙。妹妹很幸运。她不会，所以去外面玩了。现在想想当时有多幸福，可以和家人一起准备丰盛的雪夜饭。后来我们变大了一些，我和妹妹忙着擦玻璃、打扫房子和院子。工作结束后，帮爸爸贴对联。晚上我们和朋友们一起提着灯笼在街上玩。还有孩子们玩的摔跤炮、花等，玩得很开心。小时候过年最开心。父母带我和妹妹去集市，每人买一套新衣服，买很多糖果瓜子。我和妹妹把新衣服挂在衣柜里，把父母买的瓜子和糖果藏在我们的口袋里。到了除夕晚上，我们拿出新衣服放在床边，一大早起床，我们就穿上新衣服，一起跑到外面和朋友们玩，开心地吃着口袋里的瓜子和糖果。现在长大了，成家了，不能经常回家陪父母过年，心里充满了失落和内疚。请用我的心给父母煮一碗热汤。猪骨除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘液等。具有猪骨成温、味感、咸味、脾、胃经、性味、润胃、生津液、风气体、泽皮、补中益气、补血健骨等功效。儿童经常喝骨头汤可以及时补充人体所需的骨胶原等，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成年人喝的话可以延缓衰老。
非智查克光年-爱情就像第一次看到一样[豆类和食物官方认证达人]
用料
猪大骨头三块葱、几片姜、适量酒、适量盐、几瓣大蒜、几滴白醋
做法步骤
1.准备食材。猪骨浸泡，去除血水，洗净。葱姜蒜准备好了。
2.将猪骨冷水放入锅内，大火煮沸，扔掉泡沫，煮约10分钟，直到没有泡沫为止。
3.往锅里倒水，猪骨用水洗干净，骨髓不要洗。以免骨髓被清洗。又取一锅水，放猪骨，烧大火。
4.加入葱、姜、大蒜、两勺调料酒和几滴白醋。白醋能更好地将猪骨中的钙溶解在汤里。然后把灯关掉。
5、把汤和骨头快速放进电饭锅里。
6、汤功能选择，2小时。我煮了4个小时。用电饭锅煮汤很小，很容易控制，放进去就不用费心了。而且汤不能一直打开盖子。
7、成品图。喝的时候放盐。
8、非常新鲜，肉也掉了骨头。
9、成品图。煮汤的秘诀，小火出清汤，大火出浓汤。小火沸腾但不沸腾。
10、成品图。
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