广式烧麦
最近疯狂想吃糯米类食物,不想因为传染病出去吃饭,反省茶馆的小麦总是太油腻,想革新疯狂的小麦。
于是备齐各种各样食材没日没夜地开始制作广式版的烧麦~为什么叫广式版?
因为都加了广式版的煌上煌腊肠(这没有广告嫌疑啊)。
广式烧麦
下面是好吃又好做的烧麦,喜欢的朋友随便挑着做吧。
步骤如下:
1.糯米浸泡24后蒸40分钟,煌上煌腊肠也一起蒸了;
1
2.食材切碎:腊肠适量, 香菇适量, 白洋葱适量, 红色胡萝卜适量。
2
3.炒香糯米饭,分别加生抽、老抽, 蚝油 鸡汁 白胡椒粉 盐 全部调味料适量,一起调匀搅拌。时间自由分配。
3
4.饺子皮周边擀大擀薄擀成花边形,这是花活吗?由于图片太多无法一一展示,按个人实力发挥吧。
4
5.取适量糯米饭用手虎口收紧实,这可花点功夫哦。
5
6.上锅水开后中火蒸18分钟,不要太久了!
6
又锅了,是不是好看又好吃!
广式烧麦
比外面买的那些油腻腻的烧麦好吃太多了。试过的朋友吃多几个都不回腻。这下好了,茶楼喝茶的钱都省下了,还费时间。
广式烧麦
下次分享怎么制作糯米卷。
糯米卷