[美食介绍]
生菜炒肉是很好吃的家常菜，这种食物又咸又脆。
芦笋嫩肉炒是便宜的原料。吃莴笋能增强胃液和消化液的分泌，增加胆汁分泌。生菜中钠钾是27倍，促进排尿，保持水分平衡，血压和心脏病有很大的好处。莴苣中的氟能参与釉质和牙本质的形成，参与骨的生长。高生长生菜的碘含量，在人体新陈代谢和生理的基础上，会产生很大的影响。[生产方法]
配料：牛肉、羊肉或猪肉（60克，2.5cm×3cm，切片）
配料：生菜（120克，3cm×3cm，金刚石膜）、红辣椒（10克，3cm×3cm，金刚石膜）
调料：盐、味精、料酒、酱油、糖、淀粉、蛋、葱、姜、蒜、食用油。
1、用少许盐肉、料酒、酱油、鸡蛋淀粉上浆，休息10-20分钟，待油温4-5至热后，将肉放在油中取出备用滑粉。
2、将生菜放入沸水锅中煮熟捞出待用。
3、锅中倒入少许油，放入小炒出香味，然后加入原料翻炒，调味，加汤沟芡，打明油出锅即成。
制作钥匙：
*注意脆，香，美味的菜肴，以确保。
