By MuseFood
用料
竹蓐20克芹菜100克盐适量油10克生发大蒜1勺适量
做法步骤
，腐竹用冷水浸泡
2，充分泡好后，用斜刀切开
3，准备几个芹菜
4，还用斜刀切成碎片
5，在锅里加水煮沸
6，将欧芹和腐竹加入加热的水中
7，捞出建筑物机，加入盐、糖、生烟
8，加热油
9，在葱蒜上浇热油
10，混得好就行了
小贴士
可以添加喜欢的辣椒粉
腐竹的营养功效
竹蓐口感，性平面；清热润肺，有止咳化痰的功效。
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
