夏天午餐吃。
By 桦桦qngv
用料
- 小白菜 4片
- 金针菇 50克
- 肉丸 6颗
- 红薯粉 1个
- 清水 2碗
- 姜 5片
- 蒜头 5个
- 酸辣汤调料包 2勺
做法步骤
1、意想不到的简单，材料准备好。可以来点虾都没问题。
2、下少许油爆香。
3、小白菜垫底、金针菇、红薯粉、旁边再放肉丸、加水大火煮开、小火煮到白菜软了就可以。可以不用盖盖。
4、煮熟里面的食材就加入调料包、用勺子加水稀释后倒入。没有盐。
5、上菜啦。嗦粉必备。
小贴士
红薯粉也可以煮开水之后再放。很快熟。但是要提前浸泡。没有调料包可以放鸡精、盐、调味。
小白菜的营养功效
1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
小白菜的饮食禁忌
小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
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