平时很多人喜欢吃口感好、营养丰富的东西，例如辣椒炒粉。
它对肠胃很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果，没什么副作用。经常吃，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。小辣椒炒肉怎么做
做之前，要准备好材料，适量的辣椒、猪肉，肉不要太瘦，也不要太肥，最好是五花肉。将所有材料洗干净，把五花肉切成片，要薄一些，味道会更好。把辣椒切小，最好切成块状。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，翻炒均匀。在炒的过程中，要把多余的一些油倒出来，继续炒，两分钟后，再放入些八角、辣椒，继续炒，熟了后，加点老抽、盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
还有另外一种做法也非常好吃。做之前，要准备好材料，适量的猪肉、辣椒，调料生抽、料酒等。把所有材料洗干净，把猪肉切成片状，最好均匀一些，加点料酒、酱油去腌一下，大概20分钟，味道会更好，还可以去掉它身上很多腥味。在腌的时候，再准备其他材料，将其他调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，先把葱、蒜放进去，有香味出来时，放入猪肉，翻炒均匀，用大火快速地炒。当它变色后，半熟时，把一些辣椒放进去，继续炒。熟了后，撒些葱花，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，味道很好。
小辣椒炒肉的营养价值
它对身体很好，有很多好处。有很多蛋白质，经常吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高。在工作疲惫的时候，适当吃些，可以缓解这种症状，更快恢复。也很开胃，经常吃，人的食欲会更好。还能让人的代谢更好，燃烧体内的脂肪。热量也很低，一些肥胖的人，适当吃些，身材会更苗条，更快瘦下来。还能降低血糖，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。驱寒效果也很好，特别是冬天的时候吃，身体会更温暖。还有很多辣椒素，对呼吸道很好，会更畅通，还能预防很多症状，比如感冒等。一些有气管炎的人，适当吃些，也能缓解这种症状，会更快恢复。对皮肤也很好，会让血液流通更顺畅，变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。还可以预防很多病，比如心脏病;一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状，气色会更好。
辣椒炒肉小饼的做法
做之前，要准备好材料，适量的青椒、瘦肉，调料酱油等。把所有材料洗干净，把猪肉切成片，再切成丝，加点豆瓣酱、料酒去腌一下，搅拌均匀，大概20分钟，味道会更好，腥味也不会那么重。再把其他材料切小，把青椒切成丝，把调料切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，先把姜放进去，有香味出来时，放入猪肉，用大火快速地炒，大概两分钟。当它变色之后，盛出来，放在一边备用。再加些油进锅里，八成热时，把青椒放进去，熟了后，放入猪肉，加点盐，搅拌均匀，盛出来，放在一边备用。然后加点水进面粉里，搅拌均匀，当变成面糊的时候。放油进锅里，把它倒进去，用小火煎，变成饼，熟了后，把青椒肉丝放在上面，卷起来，就可以吃了，非常美味，口感很好。
辣椒炒肉秘制酱的做法
做之前，要准备好材料，适量的猪肉馅、干红辣椒，调料白糖、姜蒜等。把所有材料洗干净，把花生放入搅拌机里，剁碎，完成之后，倒出来，放在一边备用。再将其他调料切小剁碎，放入搅拌机里，完成后，倒出来。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉馅放进去，半熟后，放些花生碎，继续炒，有香味出来时。放点辣椒、黄豆酱、白糖等，炒均匀。在炒的时候，最好用小火，10分钟后，当它变浓稠后，就可以盛出来吃了，拌面吃，非常美味。
上面就是关于辣椒炒肉的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会，如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。
