By wencici
用料
生菜、盐、适量白醋、2勺香油、10勺大蒜、2勺大蒜、2勺鸡肉勺、
做法步骤
1、竹笋去皮、切碎，加入5分钟食盐。
2，蒜泥切碎。
3，将腌生菜浸泡在水中后挤出水分。
4，加入大蒜拌匀
5，添加2勺白醋
6，一勺辣油
7，均匀混合一勺干辣粉，一勺鸡肉和几滴香油
8，只需要包装。
莴笋的营养功效
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁忌
不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
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