16个月以上可以吃一口汤、一口肉、两片软糯的麻、两片胡萝卜,尤其是天气冷的时候,再没有比这更幸福的事了!
婴儿辅食达人原创[豆类和食物官方认证达人]
用料
羊腿肉800克山药200克胡萝卜100克葱姜/新鲜蘑菇粉酱油/牡蛎酱/盐/油适量
做法步骤
,参考帐龄16个月以上。
2、山药、胡萝卜去皮,羊腿肉、山药、胡萝卜分别切成小块。*姐妹们在处理麻、剥皮、切碎片的过程中一定要记得戴手套!可能特别痒,以免粘在手上。*想给孩子吃羊肉,最好选择后腿肉。这部分肉比较嫩,吃得好吃,可以咀嚼。羊肉块记得用适合孩子咀嚼的大小处理。
3、将羊肉块倒入锅中,在锅中加入适量清水,等到大火沸腾,肉变白后,扔掉表面泡沫,捞出羊肉。
4,在锅里抹油,先挖,再倒入生姜。*炒葱姜后和羊肉一起煮也有清除腥味的作用。因为是给宝宝的炖羊肉,所以这次没有放调料酒、八角、胡椒、清醋酱等比较重的调料。
5,还有羊肉,胡萝卜,炒一下。
6,接着加入酱油、蚝油,对食材调味,继续炒。
7,炒后加入适量热水,盖上锅盖,用中小火煮30分钟左右。*此外,根据宝宝的月龄和咀嚼情况,可以适当延长蒸时间,使其更加柔软。
8,然后打开锅盖,放入山药片,搅拌均匀。山药熟透了,熟透了,煮太久容易融化,所以我们放回后面吧。
9,然后盖上盖子继续煮10分钟左右。
10,最后在羊肉汤中加入盐、新鲜蘑菇粉调味,均匀混合所有材料。
11,熟透后放在碗里,和主食一起吃。有肉,有食物,有汤,这个秋冬保养的好食谱必须得到!
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