你好，我是小青。如果说牡蛎对很多人来说不陌生，好吃的话，今天是大蒜牡蛎粉丝简单好吃的方法，新鲜的香米，关键是大蒜酱，方法简单。两分钟就能学会。
蒜蓉生蚝蒸粉丝
主料：生蚝
辅料：食用油、大蒜、香葱
调料：蚝油、生抽、白糖、鸡精
新鲜的生蚝
将生蚝肉清洗干净
1、我们准备一些新鲜生蚝，这个是我今天花10元购买的三斤生蚝，因为生蚝有点小，使用螺丝刀将外壳撬开，把肉取出。全部取出来之后使用流动水冲洗干净，沥干水分待用。
切好的蒜蓉
2、下面准备一把大蒜拍一下，剁成蒜蓉，剁得越细越好，剁好之后放入盘中待用；下面把泡好的粉丝摆放在盘中，摆放均匀，再把生蚝铺在粉丝上面，铺放整齐受热均匀，铺成这样就可好了。
煎炸蒜蓉
3、起锅烧油，油温三四成热下入蒜蓉进行小火煎炸，炸制到金黄色关火倒入碗中，下面调下蒜蓉酱，加入蚝油一勺，生抽半勺、白糖一勺以及鸡精半勺搅匀稀释，
将生蚝摆放均匀
熬制的蒜蓉酱
蒜蓉酱涂抹均匀
4、下面把蒜蓉酱涂在生蚝上面，涂至均匀充分的入味，这样就可以啦。涂好之后放入蒸锅中，盖一个盖子以防蒸馏水进入，上气后计时大火蒸10分钟。
这么一道蒜蓉生蚝蒸粉丝就做好了
5、时间到，使用提菜夹把蒜蓉生蚝取出来，撒入一点香葱末点缀增香，美味即成。
蚝肉鲜香，汁鲜味美
这么一道非常鲜美的蒜蓉生蚝蒸粉丝就做好了，汁鲜味美，滑嫩入味，这样吃做法简单还卫生，喜欢吃就来试一试，感谢大家点赞转发与关注，每道菜都是家里的味道。
