夏天已经过去,秋天的到来也带来了凉意,总给人一种秋天的高爽感觉。
但是秋天也是一个“多事之秋”,因为一些疾病如果没有及时解决的话就容易出现“秋后算账”。民谚曰“荷莲一身宝,秋藕最补人”,而针对藕的做法有很多,比较常见的有炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁藕等,可见莲藕本身就是老百姓喜爱的食物,那么这个时候和刚出来的玉米一起煮,那就再合适不过了。经过酷暑的“煎熬”,很多人即使到了中秋胃口还是依旧不太好,所以到了秋天就需要先润肺,秋天由于气温的下降,血管就会收缩,而里面的血液并没有减少,此时血管壁所受的压力就要大一些,所以在秋天人的血压也比较容易起伏,户外活动少了还容易长胖,针对这些问题,希望这套营养补汤就可以帮你缓解掉一些问题。
名称:莲藕玉米汤
食材:猪大骨头、玉米、枣、食盐、生姜
功效:有助于健胃养肺,有助于预防便秘、降低心脏病的风险和抗衰老
详细步骤:
将猪骨和姜片放入锅中,加入水焯一下
取出焯水后的食材,与莲藕,玉米,红枣一起放入电压力锅中,按下煮汤键,大约需要熬制40分钟。
熬制好后加入盐等调料,即可出锅
小贴士:
玉米有调中开胃,益肺宁心的作用,而且玉米煮的时间越长,抗衰力越强,所以玉米可以多煮一段时间。
藕中富含膳食纤维,热量去不高,有助于控制体重,而且藕中还富含B族维生素,可有效减少烦躁、缓解头痛等功效。莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
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