钱江晚报时间记者石文
余杭相互青甘蔗
“40元一捆，10捆，今天放一捆，小区南门入口。
”这两天，小时新闻记者加入的余杭临平某小区甘蔗群。在沉寂一年之后，这个群又热闹了起来。
小区门口的上湖青
甘蔗味道清甜，能解渴，越嚼越有劲的感觉很愉快，也算是一种挺好的舒压方式吧。
上湖青
左为外地黄皮甘蔗，右为余杭上湖青
老底子，杭州人心心念念的是余杭一种叫“上湖青”的本地果蔗，它株型矮小，青皮，因为化渣性好，口感特别脆嫩，有很别致的清甜滋味，是浙江果蔗中的佼佼者。
是的，甘蔗也分糖用和果用两种，像义乌的本地甘蔗，就是糖用型的。
浙江现在栽培的有糖蔗品种40个，果蔗品种80个，大部分为引进品种，主要产区包括果蔗为主的温岭、温州、兰溪，还有主产糖蔗的义乌，果蔗、糖蔗都有的黄岩，每年全省甘蔗的栽培面积约9万亩。
在中国，对甘蔗种质资源进行保护的省份寥寥无几，浙江算是其中一个。
省种子站在余杭建有浙江甘蔗种植资源圃，我们有哪些好吃的甘蔗品种，小时新闻记者驱车塘栖，带大家去看一看。
甘蔗种质资源圃
昨天（10月14日）下午赶到塘栖时，余杭区农技推广中心的工作人员已经在农场等记者。
虽然拥有“上湖青”这个优良果蔗本地种，但随着城市化的进程，这些年余杭的果蔗栽培面积是逐年减少的。
还有一个更大的问题是，上湖青的品种退化问题非常严重，田间的表现为甘蔗拔节短，株型越来越矮小，品质也会不同程度地受影响。
余杭本地紫皮
除了上湖青，本地还有一种紫皮甘蔗，个头也比较小，口感比上湖青逊色一些。
过去，农家施用有机肥种甘蔗，而现在大多田间采用的是复合肥，种出来的甘蔗，口感上也会相对差一些。
从浙江土生土长的甘蔗资源来说，比较经典的果蔗品种除了上湖青，还有温州瑞安的陶山甘蔗。
这也是一种青皮甘蔗，它皮薄质脆，汁多节长，味道清甜，渣松而软，是浙江省优良果蔗品种之一。
余杭上湖青因为是农家散户零星栽培，除了本地，市面上几乎买不到。
陶山甘蔗这些年的产业化在省内做得最好，当地成立了陶山甘蔗专业合作社，甘蔗都是论根销售的，大家在网上都能买到。
一小提陶山甘蔗的价格是30元，里面是1.5-2根分段切好并真空包装的新鲜甘蔗，这样的精品甘蔗，市场价差不多要卖20元一根。
因为种质资源圃新建立不久，目前引进的品种并不多，主要是温州瑞安、温岭、义乌等地引进的十多个本地品种，还有市面上较常见的广东甘蔗品种。
相比吃甘蔗，记者觉得在田里掰甘蔗的感觉更好，因为这个动作很舒压。
掰的时候，听到“咔嚓”一声甘蔗断裂的清脆声，似乎整个人因为奔波的疲惫和压力都随着这声音而消散了。
在甘蔗地里，记者发现了一些问题。
小时新闻记者从省植保站了解到，由于这两年雨水多，浙江甘蔗真菌性病害比较严重，不过这些病害只要防控得到，问题还是可以解决的。
比如像我省种植甘蔗面积较大的温岭，这些年省农科院一直为当地生产推广甘蔗脱毒组培苗。今年，余杭的甘蔗也开始用脱毒组培苗种甘蔗了。
不过，面对大部分农家散户种甘蔗都是自留种的，种源上本身带病，还有土壤里病害，第二年种出来的甘蔗自然是有病害的。
比如，今年浙江甘蔗地里就有“白条病”的问题出现。
据我观察，塘栖这片种质资源圃的甘蔗地，白条病发病率还是不低的。
这种病，甘蔗的叶片上会有一丝丝白条，甘蔗的拔节处长出很多小侧芽，而且我发现，地里每个品种都有染病的情况出现。
白条病叶面
正常甘蔗成熟时节部不会发育侧芽
我们在田间随便掰了几支不同品种的甘蔗，削皮切断后发现，甘蔗节的地方已经发红，甘蔗开始空心，影响到了口感。
如果不及时抢收的话，后期甘蔗空心、长侧芽的情况可能会更严重，甘蔗的品质也会大打折扣。
甘蔗出现空心情况
从各地农业部门了解到，今年，浙江种甘蔗的农户目前都在抢收抢卖，像温岭的广东青皮在3-6元/根不等，紫皮在2-3元/根，兰溪的40元一捆10根，龙游的5-8元/根，黄岩的40-55元一捆10根。
农产品，新鲜永远是第一位的，要吃美味的甘蔗，今年可要抓紧了。
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来源：钱江晚报·小时新闻
