广西盛产甘蔗，甘蔗是好水果，对阴润干燥、解渴、止胃和呕吐、解热解毒作用、解酒毒有很好的作用。酒后喝甘蔗汁可以缓解醉酒带来的呕吐、头痛、口渴等症状，减少酒精的危害。甘蔗也是制作糖的主要原料，南方的糖主要以甘蔗为主，但用于制作糖的甘蔗与作为水果吃的甘蔗品种不同。一般来说，黑紫色的甘蔗纤维较少，易咬，甜味适中，味道美丽多汁，口感较好，可以成为甘蔗。制作糖一般用黄绿色皮革制成的甘蔗，纤维较多，粗糙，质地坚硬，我们通常称之为白皮甘蔗。小时候听说白色甘蔗更甜，所以想啃甘蔗，但真的硬而费力地咬了一口。再咬两个，自己的牙齿就要塌了，但真的很甜。怎么不用来挤糖呢。虽然不能咬，但对煮糖水很好。但是现在甘蔗的杂交品种很多，去法国留学，在东北呆了很多年没吃过甘蔗，去年回来发现白皮甘蔗也卖水果，买了一个味道，味道很甜，但口感和黑甘蔗一样好咬。 (哈姆雷特(HAMLET))。
