【咸排骨菜饭怎么做好吃】学会在家做喷香排骨饭，再也不用出门买了

大米洗干净。请记住，使用的水比平时做饭的水少30% ~ 40%，后面要添加排骨炒汁，所以水必须减少，倒入电饭锅里浸泡30分钟。 排骨买的时候让师傅给剁小块一点，平时排骨是要抄水的，但今天需要腌制入味，放入一勺面粉抓洗一下，冲洗干净！ 这是清洗好的排骨，没有任何杂质了，放心的腌制！ 腌制排骨：姜片、盐、生抽、鸡汁、蚝油、胡椒粉、秘密武器沙茶酱全部倒入排骨里，抓拌均匀，腌制15分钟。 胡萝卜切粒 泡发的香菇切小块 洋葱切小块 玉米粒，豌豆粒全部准备好 锅烧热，倒入花生油 下排骨两面煎一下 煎好排骨先放入洋葱炒出香味 再倒入其他辅料 炒排骨神器：沙茶酱 全部翻炒均匀，加一点水烧一会，适当再调一些味道，不用怕咸，因为米饭还会吸收肉汁的味道，但也别把卖盐的打死在锅里哈！ 关火，先把排骨挑出来放入事先浸泡好的米饭里铺平 倒入炒菜里的汤汁，配菜先不放进去 搅拌均匀 盖好盖子，平时怎么蒸现在也一样的做法！我这款锅有高压煮饭，按一下开始煮饭！ 20分钟后第一次煮饭结束，打开盖子，香味扑鼻 倒入炒好的其它辅料、翻拌均匀 盖好电饭锅盖子，再按一次煮饭，就可以了 两次煮饭键，排骨酥烂，米饭吸收了肉汁，颗颗饱满，粒粒分明，油光发亮！ 开吃！这一盘肉菜饭结合的营养排骨饭，简直太美味了！