杂粮排骨
温乎乎的排骨味道清淡健康
销售特色是敲排骨粉后，在温水里滑水，和红薯一起在蒸笼里蒸30分钟，味道慢慢融合。最后倒入清汤制成的汁液，整个菜肴味道清淡，营养丰富，符合最近消费者的要求。
750克水带猪排洗净，切成5厘米长的段，放入盆中冲洗血液。
250克砧板红薯去皮、切好，洗干净。
在排骨中加入8克盐、3克胡椒粉、10克调料酒和5克调料的味道，浸泡20分钟。
炉子1。往锅里加水，放下排骨，加热水，捞出水分。10克绿豆焯水。2.取适当大小的碗，在排骨上绕圈，中间放红薯，蒸30分钟，去掉多余水分，填满盘子。3.在锅里加入20克玉米粒、绿豆、100克清汤、盐、调料各3克，蘸上5克淀粉，撒在排骨上即可。
重要的排骨在滑水时必须注意火候，保持水温即可。否则很容易脱落。
质检排骨球拍粉水滑水虽然创新，但要把握好水温。水温在95左右加入排骨，淀粉融化后可以倒出，红薯也可以变成莲藕、萝卜等。
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