虾不要再直接煮了，先腌后炸，味道比百花好，比盐和胡椒好吃，孩子们特别喜欢吃。虾都喜欢吃。特别是家里有孩子的人，给三朝孩子做一顿饭，解馋，摄取营养比吃猪肉强。关键还是便宜。
。但是保存时间长的虾最好不要直接煮。这样做的虾腥味大，肉不嚼，冻了很久的虾或不新鲜的东西都适合做油尘虾。味道也很简单。比伯爵虾好吃多了，20多只虾被我孩子吃光了，一只都没有。
寒冷时间长，虾不能折断，只能从顶部劈开。全部保存在家里的时候，可以分开保存。一次只能放在一个容器里。珍惜和我一样吃起来很难，有些东西都烂了。
首先冷冻虾，把虾须和虾枪清理干净，特别是油炸虾时，最好抹好锅。收拾干净，打开后背去除虾线，用清水冲洗，加入一些生姜、调料酒、葱、盐和胡椒粉，均匀混合10分钟
并准备辅助材料。青椒先切丝，切小丁，萝卜切丝，萝卜放入碗中，加入少许盐，浸泡萝卜的辣味。
都准备好了就要炸到锅里，在锅里放一点食用油，油热了就放虾，用小火做，用铲子轻轻按一下虾头，炸出虾油约两分钟，熄灯后把虾夹起来放到盘子里，虾油留在锅里。
将切好的萝卜丝放入锅中，炒小火，加入少量清水，放入油炸虾，盖上盖子焖3分钟，过了一段时间锅里就没有汁液了，用铲子磨几下，加入一些明油，可以更正虾颜色，提高食物。
将切好的青椒放进锅里，搅拌均匀后，就可以在锅里盛盘子了。最后撒一点洋葱和香菜末，把萝卜和青椒放在盘子中心，用铲子压成圆形，把虾放在表面即可。这次用的虾有点小，整形不好，大家做的时候可以用大一点的虾。)。
1，烤虾前打开灯腌一下，味道很舒服。因为虾经过长时间的储存，内部腥味很大，如果不打开虾等，在烹饪过程中很难把虾腥味清除干净。
2.糖和料酒不可缺少。做这道菜的时候，这些调料有清除腥味、保鲜的作用。
3.通常，不新鲜的虾或长时间储存的虾这样做，虾的新鲜味道会相对减少。
4.虾头和虾连接的地方有白膜，可以用剪刀打碎，用刀背轻轻拍打虾头，很容易油炸虾油。
5.腌制时间不能太长。因为虾肉暴露在空气中后，虾肉会随着空气中的细菌分解，虾的新鲜味道流失太多。
怎么样，学过我做的油尘虾吗？一般人做油尘虾的时候不放萝卜。这其实是浪费。因为虾油很香。因为炒完虾后可以粘在锅底上。这时候放萝卜，让虾油都被武士吸收，吃的话吃新鲜的香也不会浪费。大家做虾的时候不要再直接煮了，先腌后炸，味道比百花好，比盐和胡椒好吃，我的孩子可以吃大盘。
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