暴露年龄的时间到了！看过动画片大力水手的人一定会记得这一幕。每当遇到危险时，大力水手都会吃一罐菠菜，使自己变得坚强，拯救自己和爱人。那菠菜真的能让人变强吗？虽然动画片的描写比较夸张。但是经常吃菠菜确实有很多健康上的好处，一起看吧！
菠菜的健康优势
菠菜不仅好吃，而且是你可以选择的最有益健康的蔬菜之一。第一，菠菜不仅促进骨骼和牙齿的健康，而且是有助于保持健康血压水平的极好钙来源。
吃菠菜富含抗氧化剂——维生素C和E，有助于减少体内的氧化反应，有利于心血管和肺系统健康。菠菜也含有丰富的抗氧化剂——叶黄素，含有有益的高密度脂蛋白，防止低密度脂蛋白在体内积累，低密度脂蛋白加速身体氧化，促进心脏病的发展。
除了上面提到的菠菜的健康优势外，还有助于避免黄斑变性，这是今天成年人失明的主要原因。
因为菠菜中对心脏健康有益的叶黄素还有助于保护眼睛脆弱的黄斑细胞不受太阳紫外线的伤害。研究表明，在食物中添加菠菜和其他富含叶黄素的绿色蔬菜，可以保护眼睛晶状体上皮细胞和皮层免受自由基损伤，从而降低患上白内障的风险。
对准妈妈来说，适当多吃菠菜(有机)对孩子有好处。菠菜中富含叶酸成分，可以防止新生儿发育缺陷，减少新生儿患白血病、先天性心脏病的风险。
让你的食物更绿色
把菠菜的健康福利纳入饮食中很容易。菠菜是生菜的理想替代品。把生菜换成菠菜，放在下一份沙拉里。煎蛋里可以加菠菜，果汁，甚至汤里也可以加。或者试试下面简单的菠菜小菜配方。
推荐：松仁菠菜
食材
1汤匙特级初榨橄榄油
大蒜2瓣，切细
菠菜1斤(有机最好)
一汤匙松子
实践
将橄榄油和大蒜放入大平底锅中，用中火加热，直到大蒜变成金黄色。加入菠菜煮几分钟，从锅里出来拌松子。
营养成分：热量140卡路里，脂肪10克，钠180毫克，碳水化合物10克，蛋白质8克。
新鲜菠菜采摘后营养物质开始减少。采摘一周左右，营养物质可能会下降一半。所以，家里平时吃菠菜，最好去菜市场或超市买现食吃。如果要保管的话，最好放在冰箱里，这样可以最大限度地减少营养成分流失。
指导专家：随函附上，CCTV 《中华医药》特邀嘉宾，中国著名私人保健医生，CCTV 2016年“最美医生”获得者，《小食小材胜小药》、《调心》等未经许可转载，必须调查！
