快手薯条是很多人喜欢的。方法简单，节省时间，3 ~ 5分钟内可以来到桌子上。最适合日常比较忙的人，不用花时间就能解决一顿饭。而且快速炒手大火炒得快，营养损失小，最能吃食材的原味。时间紧迫的时候，我也喜欢炒这种食物。但是为了口感丰富，营养更均衡，我一般喜欢混合各种食材炒。这样炒就那么简单，但是营养可以加倍。
今天这杏蘑菇炒竹笋一样快的手素菜，但味道和营养价值真的很好。杏鲍菇富含蛋白质、维生素和多种矿物质。有减少血脂、降低胆固醇、促进胃肠消化、提高机体免疫力等效果。它口感脆，肉质丰富，是很好的健康食材。竹笋是很常见的蔬菜，虽然处理得很好，但味道还是很好的。它具有肠宽、增进食欲、强健机体的作用，是一种廉价蔬菜。它还具有新鲜、鲜明的口感，真的很适合杏蘑菇。我在这道菜里也配了胡萝卜。胡萝卜具有肝明目保养、清热去火的作用，很适合烹饪，很好吃。
[杏鲍菇炒生菜]
[材料]杏蘑菇/生菜/胡萝卜/葱/生姜/盐/蚝油
[具体制作步骤]
1.把胡萝卜和生菜去皮，洗干净，切成菱形板。洗净杏鲍菇，从中间切成两半，再切成片。
2，热锅冷油，倒入切碎的洋葱和生姜，小火上香。如果喜欢辣的食物，这时可以放辣椒一起上香。
3，倒入切碎的杏蘑菇，用大火炒。
4，炒杏蘑菇，倒入竹笋和胡萝卜，继续用大火炒。
5、将所有食材炒至8分钟，加入适量的盐和蚝油调味，加入少许糖，使其变得新鲜。
6，炒得好，炒得好，就可以出锅了。
提示
这道菜做起来很简单，属于简单的快餐，所以没有特别的地方。注意素食全程就可以了。还有最后的调料。食材本身都是新鲜的食材，所以只需要盐或蚝油。如果没有蚝油，就不需要放。
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