我是山东手工制品推荐官。推荐高密度熔炉包。
高密度特产炉包以香、焦、脆、脆、煮生、肉闻名于世。传说高米洛包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。楚汉互相争吵，韩信在高密指挥着“魏苏的战争”。到目前为止，高密有韩新区、张璐莎等地名。跟着军队厨师，有打炉子、包包的节气。厨师忙的话，招聘高密度的当地厨师。帮助厨师学习“偷窃”，世代相传。
另一种说法是，军队厨师内薪做的饺子没有蒸熟，要炸到锅里。韩信吃起来心情很好，继承了在当地包炉子的方法。
到了清朝末年，霍家庄的王室、徐家和夏庄的张家(“恭顺”)开设了炉子包装所。民国时期，湖家庄有几十户人家在炉子上。胡家庄的书架仍然驻扎在高密城的神仙巷里打窑。
到了20世纪20年代和30年代，民族经济繁荣，高密路包装走向民间，成为大众的名菜。高密炉是人们推着木轮车、大篷车、平底锅、面板、擀面杖、柴炉等一年四季四处走动，装备炉子包，到处都是炉灶，打炉子包。从此，高炉从高密出来，远至潍坊、青岛、北京等地。
当时，位于高美县城南河湾的林三老白最有名，饺子又白又大，外皮松软，里面饱满，味道鲜美，拔草，火势独特，碎屑酥脆，油腻，有时是城乡的名馆。
1935年，赵梦九担任高密县，人们看到赵都鞋底、微服、四周、狼吞虎咽的老锅市、北乡青年一气吃下了整个高密路包，就上前和他闲聊。这个年轻人收集柴火给他妈妈抓药，用高密闻包的香味，知道走不动了，忍不住买了药解馋。本来只想吃两个炉子包，剩下的他妈妈回家吃了，一吃就合不拢嘴。曹县张，一个讨厌的地方，到处散落的头发，找不到坚硬的人，突然看到妻子给了他满意的半旧的千层地板鞋，什么也没说，脱掉鞋子，爬上去，根据年轻人的屁股打鞋底。青年急忙低下头请求原谅。曹县长读了自己的青春，掏出了自己的钱，也知道错了，用油纸包着，买了另一盘炉子包，让年轻人回家，让妈妈尝尝。青年不能懈怠，怕炉子回家凉了，就放在裤裆里，告诉妈妈回家吃，有时传来好话。
新中国成立后，高密的国营和集体食堂都将炉子传承为传统名牌，不断发光。高密路包最传统的填充物是韭菜、白菜和五花肉丁。一首莫言很温顺。“韭菜炉包肥肉，白面煎饼卷大葱。再加一盘豆瓣酱，不开心也不行。”炉子包里的高密味用完了。
炉子包最好吃的部分叫“碎屑”，即炉子底部的底部烤得黄脆的面团。这需要“电话”，也就是毕达哥拉斯。取一小盆水，撒上面粉后均匀搅拌，倒入已装炉子的窑里，放入炉子的平底锅，盖上盖子，继续点火。(《现代中文译本》)锅里的面粉水煮干后，锅就熟了。
然后用两个大铲子铲掉整个锅炉包，倒在大盘上，金黄脆的大碎屑让人流口水。因为“电话”是一件技术活，所以火炉的高密炉包叫熔炉。
现在，在高密，几乎所有的餐厅和酒吧都以炉子为面食招牌，根据人们的喜好，将牛牛和肉馅两者融为一体，兼具大炉子和小炉子。一些大城市
也有了高密炉包店。1998年省美食家协会将高密炉包被评为“山东名吃”，树立起了品牌。记得小时候，我最爱去逛集（赶集）。每集上都有打炉包的。一般是夫妻俩，赶一辆驴车，拉着打炉包的家什和十几个干玉米秸个子。到了集上，扎起棚子，用玉米秸既挡风，又当烧草，还喂驴，叫作拉屎扒地瓜，歪带着扑蚂蚱。大集上大都是用大平底锅炉小炉包，一角钱一个，我一元钱能吃七成饱，二元钱就吃不了。我总是把吃不了的炉包用点心纸小心包好，捎回家让祖母尝尝，祖母就夸我孝顺。
那些年，在乡下逢年过节，下雨阴天，一家人打上一锅炉包，既有节日氛围，又改善生活，其乐融融。
在老家，出门闺女打了炉包，总不忘给娘家送去些尝鲜。那是感情的碎碎念，对亲人的眷恋和故乡的思念。
上世纪八十年代中期，我在泰安读书的时候，想念家乡的炉包，可是当地只有水煎包。咬一口看似炉包的水煎包，陌生的味道让我怅然若失。“独在异乡为异客”，乡情梦萦，泪水涟涟。
壹点号山东高密单立文
