鳗鱼新鲜光滑的口感和补充补血的功效简直完美。
[食材]
200克纯鳗鱼肉
40克青椒
请给我一点洋葱丝、姜丝、蒜末、葱
三克盐
调料2克
分别有适量的鸡粉、调料酒、生粉、蚝油、辣椒油、水分淀粉
[方法]
1在锅里加入清水煮，加入鳗鱼肉汤，加热一会儿再拿出来。
洗好的青椒切成丝。
3填鳗鱼。
4鳗鱼丝加入少许盐、调料、调料酒，加入生粉，搅拌均匀，腌制10分钟，调味。
点燃5锅，倒入油加热，倒入鳗鱼沙，煎约1分钟，然后捞出来。
6锅里留下油，倒入洋葱、生姜、大蒜和青椒炒沙。
7倒鳗鱼。
8炒盐、调料、鸡粉、蚝油、辣椒油、调料酒来调味。
加入9水，燃烧淀粉。
撒10波搅拌均匀。
11放在盘子里就可以了。
