辣椒包肉是四川一带的传统风味名品。
也许对大多数食物来说，它仍然是一道黑暗的菜。
辣椒炒辣椒比辣椒更受欢迎，方法也更简单。
特别是对不喜欢辣椒的朋友来说，炒辣椒只能挑肉吃，辣椒包肉想吃肉就要吃辣椒。
。但是特别推荐两端喜欢吃辣椒的朋友吃辣椒包肉。
用辣椒包肉的辣椒特别选择牛角包辣椒。
牛角上尖辣椒肉层厚，新鲜脆脆，籽少，辛辣平和，富含多种维生素，营养丰富。
即使是不喜欢辣椒的朋友，吃一口牛角辣椒也会爱上它。特别是辣椒里面有碎肉。
猪肉的末端特别腌制，调味，吃起来更清爽，吃饭，好吃迷人。
辣椒包肉的制作方法需要特别注意三个步骤。
第一，辣椒去籽，牛角辣椒含的籽少，但去籽需要一段时间，关键是清除干净。
第二，在辣椒上加满碎肉，比清除种子更需要耐心。
第三，在辣椒脯肉中加入调料之前，要把辣椒的两面煎成虎皮形状，这样锅才会更香。
辣椒包饭
食材清单：
牛角椒350克/猪肉末150克/鸡蛋1个/大蒜2个/盐适量
淀粉1大勺/蚝油1大勺/生菜1大勺/食用油1大勺/老酱半大勺/葱
烹饪程序
-step1-
猪肉末放盐，常拔半勺，生抽一勺，食用油一勺，淀粉一勺。
把一个鸡蛋放在碗里，用筷子搅拌好，准备好。
-step2-
辣椒去除头部和尾部，从中间剪下长度相等的小段，去掉辣椒籽准备。
ght="300"/>- step3 -
在辣椒里填满肉末，两头涂抹均匀。
- step4 -
蒜瓣切薄片，锅里倒入适量油烧热，下辣椒煎至表面起虎皮状，翻面煎均匀。
- step5 -
加入蒜片，淋入1小勺生抽，1小勺老抽，少许食盐，调入蚝油翻炒均匀。
- step6 -
再倒入适量清水，煮至收汁，撒上葱花即可盛出装盘。
- step7 -
好吃又下饭的辣椒包肉就完成了，一起来品尝吧。
美味呈现
偶尔给自己来一道辣椒包肉，挑战味蕾的黑暗料理，给生活不一样的惊喜和体验哦。
菊子物语
辣椒包肉是菊子姐姐Cooking美味的第730道美食。
它的做法很简单，最主要的是好吃下饭，只要耐心细致，就可以做成功。
还有一个小细节，就是辣椒的长度最好切的一致，这样整道菜看起来更美观，更有食欲哦。
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