现在亲妈和儿媳都知道我喜欢扔好吃的东西。
但是有什么稀奇的食材，儿媳妇也往往为了让我折腾。
媳妇聪明的哈哈-
一是支持我，二是，快好了也不能让他们品尝。
一举一动，为什么不高兴？
这是春节前夕儿媳送的重庆金佛山特产-方竹顺一盒。
竹笋吃了，但没吃过这个竹笋，不知道和一般竹笋有什么区别。
去网上查了一下，好像和平时的练习差不多。
家里有一些咸肉，用咸肉煮竹笋，味道独特，有嚼味。
材料；竹笋150克，咸肉400克。
调料糖，调料酒，先抽，生姜，葱，辣椒，鸡肉，胡椒粉。
惯例；
1.方竹纯3-4天前浸泡在水中，再交换几次水。
2.冲洗后切成英寸片。
3.把咸肉放在清水里浸泡2个小时，漂洗干净。
4.把咸肉放入冷水锅煮5分钟。
5.捞出来，切下一大块。
6.取高压锅放入竹笋，加入适量清水，用大火煮入阀门，用小火焖15分钟，
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8.放咸肉
9.加入姜片、葱花、辣椒、调料酒，
10.适量生抽，糖，中火煮，小火煮30分钟左右。
11.胡椒粉，鸡肉，煮两分钟左右。不咸的话可以放盐。
12.汤多的话，用中火收果汁，撒葱段就可以了。
1 2。咸肉要切大一点。
食谱链接
