【家常炒鸭子的做法大全】正宗子姜炒水鸭做法，最关键的是一学就会

By阳光食品

用料

香港仔鸭半斤姜半斤大蒜适量青红辣椒适量八角两个桂皮八个干辣椒两勺豆瓣酱两勺啤酒一瓶葱结一瓶黄酒适量盐适量适量生提适量鸡肉适量生姜适量

香港仔鸭

2，卸下真空袋

3，砍一半

4、冷水锅、葱结、生姜、黄酒烧水

5，生姜，大蒜

6，香叶，八角，肉桂，干辣椒大气。

7，在锅里炒菜籽油下姜蒜，倒入水鸭

8，啤酒适量，

9，加入豆瓣酱，生草，老草，盐，啤酒，炖25分钟。

10，撒一点蚝油出锅。

好吃

如果怕不熟，可以用高压锅压15分钟后，再倒入锅里翻炒一下。这样更加入味好吃。

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