松仁玉米是东北地区的传统特产。在东北料理中具有代表性。松仁和玉米都是东北的特产。
玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。营养美味,老人孩子都爱吃,快做起来吧,超级简单
食材
松仁50克
甜玉米1个
胡萝卜半根
豌豆1把
白糖1勺
盐少许
食用油适量
做法
1.甜玉米去皮洗净,切为两段
2.然后用刀从中间切开,顺着竖排的玉米粒往边上剥,就很容易下来了。
3.将玉米粒放入冷水锅中煮熟,沥干水分
4.胡萝卜和豌豆切丁,焯水沥干,备用
5.用小火干锅炒松子,炒香取出备用。一定要有小火。
6.锅里放适量的油
7.将切好的玉米粒、胡萝卜和豌豆翻炒两分钟
8.再加入适量的糖和盐,翻炒,最后加入松子
9.翻炒均匀即可食用
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