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【海参炒大葱怎么炒好吃吗】海参食谱-葱爆海参

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材料

海参4只大葱1条清蒸鱼酱油(或生抽)1汤匙姜1汤匙蒜2瓣盐1克(根据或不放)水分淀粉1克

波浪爆炸海参(简单快手)

的实践

小碗中1大勺蚝油、1大勺蒸鱼酱油(或原始抽)、半大勺盐(根据味道，少放或少放盐和糖)。因为蚝油和蒸鱼酱油油比较咸，味道也比较甜。

）、水淀粉少许，搅拌均匀。
  • 准备4只泡好的海参，或者超市买即食海参。
  • 大葱一根切成滚刀块。
  • 把切好的海参和葱块放入盘中备用。
  • 热锅冷油，下入姜、蒜片，煸香后同时放入海参和大葱段，加少许料酒，快速翻炒几下。
  • 放入事先调好的调料汁翻炒，见大葱断生就出锅入盘。

    • 小贴士

    这道菜很简单，翻炒时动作要快，不要等大葱

    太软了。营养成分高，但是海参成本也略高。很好吃的一道菜就好了，过节上桌有面子！