陕西人主要吃面食，油面、凉皮、肉夹馍都是面食。其实你不知道，陕西南汉中地区有这种好吃的食物，汉中热米皮，当地人说是面皮，但当地生产的大米做的好吃零食，汉中人很喜欢这个，几乎每个冬天热米皮的店都挤满了人，口感柔软，虽然糯，但充满了辣味，味道比南方的汤粉更好。
现在气温上升，热米皮也即将上市，但热米皮的店内仍然很繁荣。可能是温度上升了，人们更愿意到外面去参观，看到热米皮打开，忍不住想进去吃一碗。
今天山城市鸟外食教你一个不和面也不洗脸的中韩热米皮的简单方法，一碗大米一碗水就足够了。
自制中韩热面团练习：
食材：400克大米，一点盐，13克土豆淀粉。
方法如下：
1.首先，我们把大米洗干净后，用水浸泡一个晚上，泡一个晚上，然后大米用手捡起来就碎了。
在大米中浸泡一夜
2.接着将大米放进料理机，加入适量的水，超过大米的一个手指或多个关节，形成米草。
用米浆研磨，过滤掉大颗粒
3.接着过滤米草，过滤更大的颗粒，制作细腻的米草。再加一点盐和土豆淀粉，搅拌均匀。
4.准备平坦的底盘，涂上一层油，倒入少许米浆，然后在锅里蒸3分钟。蒸熟的米皮拿出来冷却，然后继续蒸两张就可以了。
蒸脸皮细腻薄
5.然后我们把蒸好的米皮切下来，拌上自己喜欢的辣椒油调料，把醋熬好就可以吃了。
方便面你喜欢果皮吗？不想出门也能吃。只要在家准备炊具，美学也这么做很简单。学会了亲手制作中韩热面皮，再也不用在外面生活了。快试试喜欢的吧！
