鸭肉好像大家都要经常吃。但是纯鸭舌菜应该吃过。但是肯定吃得少。这次美食教程，天健美食店用鸭舌做主食，做好吃的下酒菜辣鸭舌。好吃，吃，吃，还想吃。(哈姆雷特。)想学习的朋友们请快点上车。另外，喜欢美食的朋友们请关注我，我每天更新不同的饮食教程！
先准备食材。
鸭舌X 500g克
啤酒X 1罐
大葱，生姜，干辣椒，胡椒，香葱x适量。
八角、桂皮、生姜、香叶、茴香X各少量(用纱布包起来)，真正没有的可以去掉，也可以用13香代替。
油耗，生草，调料酒，冰糖x适量。
辣椒油，辣椒油，芝麻x适量
食材准备好后，准备一口锅，然后把鸭舌放进锅里，加入未超过鸭舌的清水，加入适量大葱片和生姜片，加入少许花椒，加入1汤匙，大火在鸭舌上烧水，烧水后煮1分钟左右，捞出来放入凉水！
鸭舌进入冷水后，我们要进行更多的清洗，用手用鸭舌的舌苔清洗干净，加热后的鸭舌非常容易清洗。
把鸭舌洗干净后，在锅里点火，放油加热，放入小抓的花椒，爆花椒，放入姜片、葱片、干辣椒、小火烧香！
配料炒香后，加入鸭舌，加入1汤匙油，生鲜加入1汤匙盐，再用大火翻炒，迅速与鸭舌炒熟，使鸭舌成为生鲜包裹的颜色。
配料和鸭舌炒好后，倒入一罐啤酒，将八里皮的香料包放入锅中(没有的1T勺左右的13香)，烧火煮开后，将盖子煮开，用小火转动，煮20分钟左右！
煮了大约20分钟后，锅里的啤酒也几乎挥发了。这时可以变成大火，得到汁液。收汁的时候要一边煮，一边用勺子炒！
等锅里汤差不多收完了，放1汤匙辣椒油，放1汤匙辣椒油约1汤匙辣椒油，喜欢芝麻的人放适量的白色芝麻(不喜欢吃的可以不放)，用勺子炒好！
炒好之后可以上锅。举起锅之前，放入葱来点缀一下！这样辣，味道好，只要闻到流口水的辣鸭舌就行了，一口啤酒就能切开，一口吃，小偷就满意了！女生平时还可以做丑剧零食！
好了，本次美食教程Marao Li舌头到此为止！
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谢谢你的阅读。下次再见。
